/f27324fac697aa9.ru.s.siteapi.org/img/ncklo3h81w088k84c4gcc8440k08kg "Молочная кислота 80% в канистрах (цена указана за 1 кг)")
Молочная кислота 80% в канистрах (цена указана за 1 кг)
в наличии
Химический состав 80% молочной кислоты
Молочная кислота (другое название: лактат) — органическое соединение, α-оксипропионовая кислота. Химическая формула CH3CH(OH)CO2H.
Описание
Молочная кислота пищевая представляет собой прозрачную сиропообразную жидкость, со слабым специфическим запахом и кисловатым вкусом. По происхождению может быть натуральной или полученной путём синтеза. Хорошо растворяется в воде, глицерине, спирте.
Применение кислоты
Молочную кислоту в концентрации 80% используют как пищевую добавку (Е270) в качестве консерванта, а также регулятора кислотности и ароматизатора. При обработке мяса кислота используется в качестве дезинфицирующего средства. В кулинарии молочную кислоту используют для повышения стабильности продуктов из картофеля.
Молочная кислота 80% также применяется в фармацевтической промышленности при извлечении водорастворимых лактатов из активных нерастворимых ингредиентов. Кроме того, её используют при производстве косметических средств ухода за кожей как регулятор кислотности, а также как дезинфицирующую и кератологическую добавку.
Стандарты
ГОСТ 490-79
Хранение 80% молочной кислоты
Молочную кислотурекомендуется хранить в сухих закрытых складских помещениях с температурой не выше 20ºС, при относительной влажности воздуха не выше 75%, в закрытой неповреждённой заводской таре. Срок хранения – два года со дня изготовления.
| Единица измерения | шт |
Нет комментариев
Добавить комментарий